弊事務所二本木が講師を務めました日本食糧新聞社主催「オンライン ふれあいクッキング（６月）」のレシピ「万能サラダポーク」とサラダポークを使った「サンドイッチ」がアメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイト（米国食肉輸出連合会）に掲載されました。
今回の「万能サラダポーク」は電子レンジで簡単に作れて、ハムのようにそのままおつまみにしたり冷やし中華やサンドイッチにもよく合う一品です。またスープや炒め物にも手軽に加えられます。熱が加わった分柔らかさが感じられとても美味しいです。
食べた炭水化物（おそうめんやパン、ごはんなどなど）の糖質をエネルギーに変えるサポートをするのがビタミンB1ですが、畜肉の中でビタミンB1を多く含んでいるのが豚肉（赤身）です。夏の疲労回復に美味しい豚肉料理を！下記レシピをぜひお試しください。
〇アメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイト（米国食肉輸出連合会）
〇オンラインふれあいクッキング（日本食糧新聞社主催）
