いつもありがとうございます。本日はイベントのお知らせです。
来る２０２３年２月２２日（水）日本食糧新聞社主催の「オンライン・ふれあいクッキング」で講師を務めます。今回のテーマは「カニカマ」。そのままでも美味しいカニカマですが料理に使って一層食卓をに豊かにしていただくヒントになればと思っています。
生で、加熱調理で、簡単で味よし、風味良しの３品をご紹介します。
こちらはその中の１品、カニカマの風味たっぷり「大根のカナッペ」。
受講料不要のお料理ショー、ご都合合う方ぜひご参加ください。２月２２日（水）１１:００～１２:００ 詳細はこちら
私にとってカニカマと言えば「お寿司に欠かせないもの」というのが一番の印象です。
・加熱不要そのまま食べられる
・彩りよし
・味、食感の「カニっぽさ」もすし飯（白ご飯でも）に最高！
ちらし寿司、巻きずしによく使います。実家の母は握り寿司にもよく使っていました。
今回は株式会社スギヨ様の カニカマ好き大絶賛の「香り箱」を使って
３品ご紹介します。
「香り箱」の味、風味、繊維ほぐれ感など「繊細・美味」ならではの特徴をい活かしたメニューです。
ぜひご参加ください。
