日本茶インストラクター協会神奈川県支部主催「第3回 秋の日本茶講座」の講師を務めさせていただきました。９種のお茶をご紹介し味わっていただき、お茶の淹れ方も改めてご紹介しました。
お茶の知識、経験がめちゃくちゃ豊富な支部の役員さん達と講座の構成を練るプロセスは私にとって本当に勉強になりました。素晴らしいお茶の数々、それぞれの土地のストーリーと共にご紹介できる貴重な機会でした。
ご参加のお客様にも改めて「急須のお茶の味わい」を楽しんでいただけたのではないかと思います。
急須で淹れるお茶の良いところは「自分好みに淹れられる」「お茶の個性をしっかり味わえる」ではないかと思います。私も益々お茶に興味を深め、楽しくなりました。