生徒さんの声

オンラインレッスンを受講くださった生徒さんの終了時の声です。

※ご本人の許可の範囲で掲載　　　　
※随時更新します。

日本茶はじめの一歩「鹿児島茶淹れ比べ　飲み比べ」
MASAMI様 （60代）
レッスンを通して身に付いたと思うこと
目から鱗が落ちました

教わった４つのポイントを忠実に行い、淹れる際は1人分でも数回かえしを行う事で、深蒸し茶も浅蒸し茶
も本当に美味しく淹れられました。
まるで日本茶カフェの味でした。
今までの雑な入れ方が悔やまれます。

オンラインでもわかりやすく、楽しく学べました。
何より家にいて 家の道具をチェックしながら進めてくれていたので安心して受けられました。
日本茶はじめの一歩「鹿児島茶淹れ比べ　飲み比べ」
まきちゃん様 （60代）
レッスンを通して身に付いたと思うこと
普段はお茶は濃い色がでるまで、待っていたという（一番よくないタイプ）人、だったのですが、
先生の指示通りの入れ方だと、短時間で香り高く、味わい深く楽しむことができました。

返しの重要さ、こんなに短時間で良かったとは・・・
オンラインで参加できるので、通う必要もなく、普段使用している茶器なのでやりやすく、普段との違いが
よりわかるような気がしました。

また、お茶を事前に送付していただけるので、特段材料を準備する必要もなくお手軽で楽しく参加できました。
【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編）
N（女性）様
レッスンを通して身に付いたと思うこと
質問：「オンラインで良かった」と感じられた点はありますか？逆に「改善して欲しい」というようなお気づきの点もあれば合わせて教えてください。

⇒録画があることで、自分の時間があるときに繰り返し学ぶことができ、実践時にわからなくなったときに再び確認できたのがとてもよかったです。また、初実戦が自宅になるので挑戦しやすく、再現性も高いと思います。
レッスンに通われて普段の生活の中で変化や進歩はありますか
料理をする回数が増えました。初実戦時に自宅の台所に立つので、そこから台所に立つ回数が増えました。
習った基本メニューで重宝している、よく作るもの（料理コースの方）
生姜焼き
浅漬け
肉じゃが
卵焼き
薄焼き卵とそぼろ丼
茶碗蒸し
その他にお寄せいただいたコメント
再び二本木先生のお料理教室に参加できて本当によかったです！一緒に学ぶ仲間がいたこともモチベーションになりました。4月末まで童画を観ることができるのでまず遅れてる分を取り戻します。次回も楽しみにしております。
【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編）
A（女性）様
レッスンを通して身に付いたと思うこと
質問：「オンラインで良かった」と感じられた点はありますか？逆に「改善して欲しい」というようなお気づきの点もあれば合わせて教えてください。

⇒良かった
普段使う道具で、自分だけで作れるので勉強になります。(お料理教室で分担するスタイルは、自分は苦手です。)
地方都市ではもうオンラインが一番だと思います。選択肢が広がります。
改善希望
多分、マイクが外れた？ときがあって音声が小さい時がありました。
先生のリズムを崩したくないので、なかなか言い出しにくいです。＋聞こえないわけではないので、まぁいいか程度です。ですが、一応｡｡｡
レッスンに通われて普段の生活の中で変化や進歩はありますか
先生が宿題を出してくれる＋結果を確認してくれるので、自分で課題設定して続けることができました。単発ではなく、コースの良かったところでもあると思います。
習った基本メニューで重宝している、よく作るもの（料理コースの方）
千切り
味噌汁
生姜焼き
卵焼き
茶碗蒸し
麻婆豆腐
回鍋肉
かき卵のスープ
サラダ
その他にお寄せいただいたコメント
とにかくメンバーに恵まれたかと思います。※メンバー様のお名前等は割愛させていただきました
先生のマイペース？な感じも良かったです。のんびり過ぎないタイムマネジメントがされていて安心して受講できました。
90分と休日の11時からが余裕ができて良かったです。(平日食材を買いに行けないので11時開始、助かりました。)
食材の種類があまり多くないのも買い物が楽になりました。
包丁の件も、丁寧に教えていただき、ありがとうございました。
今週末、探します。

※続いて運営についての貴重なご意見もいただきました。参考にさせていただきます！
【料理を始めたい方のための】家庭料理の基礎トレーニング（初級編）
Y（男性）様
レッスンを通して身に付いたと思うこと
質問：「オンラインで良かった」と感じられた点はありますか？逆に「改善して欲しい」というようなお気づきの点もあれば合わせて教えてください。

⇒家の調理器具を使えたのは良かったです。また見返しが出来る事も有難かったです。難しかったのはカメラの設定です。調理場が狭いのでカメラを置ける良い場所が中々なかったです。

レッスンに通われて普段の生活の中で変化や進歩はありますか
自炊の際にもう一品加えることが楽になりました。
習った基本メニューで重宝している、よく作るもの（料理コースの方）
生姜焼き
茹で野菜料理
卵焼き
茶碗蒸し
麻婆豆腐
回鍋肉
その他にお寄せいただいたコメント
定番の料理を数品同時に学べて良かったです。卵料理、回鍋肉などは本当に気軽にできる様になりました。初めて作る料理が多いので、調味料ごとにお椀や皿を使っていたのですが、洗い物を少なくできるとより有難いです。
日本茶レッスン
M・M（女性）様 （60代）
レッスンを通して身に付いたと思うこと
日本茶を美味しく淹れられるようになった。
レッスンに通われて普段の生活の中で変化や進歩はありますか
日本茶をよく飲むようになった。「こんなに美味しかったのか」と思ったのと今まで茶の葉の量が一人で入れるときは少なかったと思う。多めに入れても適温で上手に淹れれば渋すぎず本当に美味しいのだと思った。