【初心者向け】3倍美味しくなる!日本茶淹れ方レッスン

お茶はデリケートですが、ポイントを抑えれば誰でも美味しく淹れられます。

お手持ちのものでご一緒に!
お茶選びのポイントや保存法などもお教えします。

大人のたしなみ「日本茶」今人気です

おうち時間の充実に日本茶を愉しみませんか?

この講座は「【初心者むけ】今日から急須で美味しい日本茶が淹れられます」というタイトルで2020年からスタートしました。講師は茶処静岡県で生まれ、もともと日本茶好きでしたが「お茶の選び方」も「淹れ方」も我流でした。

ある出来事があり「お茶についてもっと知りたい」と思い勉強の先の目標として「日本茶インストラクター」を受験しました。受験勉強のころからあらゆる産地の日本茶を沢山淹れ、飲みました。どんどん自分で淹れたお茶が美味しくなり「日本中に美味しいお茶が本当にたくさんある!」とますます日本茶の美味しさ、楽しさを知ることとなりました。

日本茶はし好品なので「美味しいかどうか」「好きかどうか」は人それぞれですが淹れ方で味わいや香りは大きく変わってきます。この講座は受験前の自分に教えてあげたい内容をぎゅっと凝縮して組み立てました。
お1人でほっとしたいとき、大事な方々とお茶を飲みながら会話を楽しみたいとき、大事な仕事の前に気分を引き締めたいとき、日本茶は自身に、生活に寄り添ってくれます。

こんな方におすすめです!

・お茶は好きだけどどう選べばいいの?と思っている方
・美味しいお茶ってきっと高いんでしょう?毎日飲んだらお金がかかるのでは?と思っている方
・美味しいお茶って興味があるけど「ただ渋くて、苦い」と思っている方
・自己流で楽しむけれど 美味しく淹れられるときとそうでないときの波がある、と感じている方
・これから急須で美味しく淹れたいと思っている方
・人に美味しく淹れて出したい、自身の毎日のお茶も美味しく淹れたいと思っている方
       など

こんなことを学びます

<所要時間>
60分(人数などの状況により若干延びる場合がございます)

お伝えしたいことは「日本茶ってこんなに素晴らしい!」そして「おいしく淹れることはすごくシンプル!」ということです。今日から日本茶を愉しむための始めの一歩を凝縮したレッスンです。

<当日の大まかなレッスンの流れ>
自己紹介とお顔合わせ・本日のねらい

◎日本茶・煎茶に関するレクチャー編
   ・煎茶って何?深蒸しって何?
   ・お茶選びのヒント(呼び名が色々あります:製法で、産地で、品種で)
   ・良いお茶って何でしょう?
   ・お茶はどう保存する?
                     など

◎「急須で美味しく淹れる」実践編
   ・ポイントは4つ
  (適温湯の作り方って?葉の量は?湯の量は?
   置く時間は?)
美味しく淹れることは本当にシンプルなのです。
お茶と急須をお持ちの方はぜひ、講師と一緒に
淹れましょう 

◎飲んでそのあとに「質問コーナーとまとめ」
※順番は前後する場合がございます。

こんな風にお教えます

zoomというオンライン会議システムを使ったレッスンです。
レクチャーと手元がしっかり見える「お茶を淹れる実演」で学びます。
お茶と急須をお持ちの方は一緒に淹れてみましょう。あなたのお手元見ながらアドバイスもさせていただきます。

☆少人数制
☆ ご質問大歓迎
☆ リラックスして受講下さい

開催予定日時(いずれも内容は同じです)

2022年5月27日(金)20:00~21:00
   6月10日 (金)20:00~21:00

受講料:上記日程に限り「新茶シーズンスペシャル」で超お得
    2,200円(税込み) ⇒1,320円

受講料に含まれるもの
・レッスン料
・レッスン終了後にポイントをまとめたレジュメをグループメッセ―ジでお送りいたします。
※一緒に実習する方は上記「持ち物」をご用意下さい

受講方法

受講形態オンラインレッスン
使用システムzoom外部サイトへ

ご自宅でパソコンやタブレット、スマートフォンで受講いただけます。
※Zoomのインストール等、受講するためのご準備は、受講者様ご自身にて対応下さい。

持ち物(一緒に淹れる方はご用意ください)

  • 筆記用具

【一緒に実習される方は下記をご用意ください】※座学のみでも可能です。

  • 急須(紅茶用などのポットでも可)
  • 煎茶または茎茶(お手持ちのもの)※購入し用意される場合は上記参照
  • 熱湯【ポットでご用意される場合】できれば講座開始直前に沸かしたものが適しています。冬場は冷めるのが速いです。
  • スプーン(料理用の計量スプーン小さじも可)
  • 茶わん 2個(ティーカップもOK)
  • 湯を捨てるボールなど(湯を温め用に使う場合があります)
  • タイマー

  ※外部サイト「ストアカ」でお申込みを受け付けています。

 

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