神奈川県横浜市磯子区の料理教室。家庭料理の基礎を重視した個人・プライベート・少人数制レッスン。講師は管理栄養士、料理家の二本木ゆうこ。

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生徒さんの声(2017年から)

マンツーマンレッスン(60分、120分、混合 受講期間色々)を受講
くださった生徒さんの終了時の声です。

2016年までの生徒さんの声はこちら

●お聞きしている内容
 1.レッスンを通して身に付いたと思うこと:
  2.レッスンに通われて普段の生活の中で変化や進歩はありますか:
  3.習った基本メニューで重宝している、よく作るもの:
  4.その他にお寄せいただいたコメント:

 ※ご本人の許可の範囲で掲載    
 ※随時更新します。

1
基本的な事もよく知らなかったので切り方など勉強になりました。

2
台所で料理をしようという気になりました。以前は台所に立つのも
面倒でした。

3
生姜焼き、蒸し物、肉じゃが、焼売など ほぼすべてです。

M M様 30歳       

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1
包丁の使い方、味付け、どういう鍋を使ったら良いかなど、基礎的
なことを一から丁寧に教えてもらえたこと。

2
料理の手際がよくなって早く作れるようになった。

3
から揚げ、生姜焼き、豚肉とキャベツの重ね蒸し

M M様 30歳       

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1
包丁の使い方、調味料の活かし方(入れる順番など)。

2
料理に対して身構えなくなりました。心のハードルが下がり楽しい!と
思えるようになりました!

3
卵焼き、焼売、キーマカレー

H K様 36歳       

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1
ちょっとした手間でぐっと美味しくなることが分かりました。
(調味料はさしすせその順に入れて砂糖のあとは3分空けるなど)

2
学んだ料理はおいしいので 早く作りたい!と思いました。

3
卵焼き、豚肉の生姜焼き(簡単で美味しい)、キーマカレー、ハンバーグ

K S様 31歳       

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1
料理の基本的な知識、道具の使い方の細かい部分(包丁の持ち方)
フライパンの使い方。本やネットでは分かり辛い部分を楽しく
学べました。

2
お料理が楽しくなりました。もっとこうしたら美味しくなるかな~
と考えるようになりました。

3
どれもお気に入りなのですが「生姜焼き」は家族からも好評でした。
あと「卵スープ」。

小林みづき様 26歳       

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1
野菜の切り方がすごく速くなり、料理をするのが楽しくなった。
困ったときに教えたもらったのを作れば良いので料理が苦になら
なくなった。

2
レパートリーが増え、困ったときや時間が無いときに教えてもら
ったものを作ると家族に喜んでもらえた。

3
生姜焼き、トマトソース、かきたま汁、野菜蒸し、肉じゃが
豚とキャベツの重ね蒸し、麻婆豆腐

O・H様 31歳     

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1
炒めている時間なども沢山知識を教えてくれるのが良かった。

2
具材を切る時間が短くなった。

3
ハンバーグ、トマトソース、キーマカレー

 
佐々木千春様 27歳     

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1
基本的な食材の切り方や過程で「どうしてこういう事をするのか」
といった理由まで知れた。

2
親と一緒に料理するのが嫌だったが一緒に作りたい、学びたいという
気持ちが持てた。

3
肉じゃが、ハンバーグ、キャベツと豚肉の重ね蒸し、魚のおろしかた、
キーマカレー、卵焼き

 
N・A様 24歳     

——————————————————————————————-

1

包丁の使い方は進歩したかな?と思っています。魚のさばき方と処理の仕方も
勉強になりました。

2
家で作ることが増えた。作り置きするようになりました。

3
餃子 焼売ほか

 
A・K様 40歳代     

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