神奈川県横浜市磯子区の料理教室。家庭料理の基礎を重視した個人・プライベート・少人数制レッスン。講師は管理栄養士、料理家の二本木ゆうこ。

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調理イベント講師・実演販促レシピ

⇒現在業務繁忙につき新規の受付は行っておりません

「使ってもらえれば、この商品、器具の良さが絶対わかってもらえるのに・・」
「この商品や器具をもっと使いこなして用途を広げて欲しい、口コミを発生
させたい」

こういった想いを伝える方法として実演や体験イベントなどは大変効果
的です。

お客様はいつでも、値段そのものより「良い買い物をした!」と思いたいの
だと思います。特に高価な調理機器などは関心があるお客様の購買への「
不安」を取り除いたり、競合他社の商品との違い、メリット(デメリットも)を
確信したり、気がかりなことを気軽に訊き、答えてもらうことで納得し気持
ち良く買っていただけます。

直接のアプローチという貴重な機会をより購買につなげ、企業への信頼
を高めることにつなげるため、長年、料理指導を通して生活者の料理の志
向(嗜好)を熟知したY's food laboでは主に講師による実演と実演用レシ
ピ開発という形でお手伝いをさせていただいております。
 

実演用レシピ

・展示会や店頭等で実演、試食する際のレシピ
・試食販売に使用するレシピ(作り置きして置いてご試食いただく)

心がけているポイント、実演にふさわしいポイント:
企業様が意図するポイントを訴求した、「すぐにできそう」とお客様
に思っていただけてほんの少しひねりがあるもの。

お客様に何をお伝えしたいか、どのような条件下で実施をする
のかなど企業のご担当者様へのヒアリングや、やりとりを通し
ご提案いたします。実演用のみならず、WEBに掲載したり
ムックにまとめるなど他ツールにも転用いただけます。
 

【例】冷凍いんげんのしゃきしゃき冷やし鉢
素材テーマ:冷凍野菜 
目的とご要望:冷凍野菜を見直してもらいたい。
手軽に美味しくたくさん使っていただくレシピ、実演者が料理が得意で
なくても美味しくできるもの

 

 

 

 

 

 

 

 

料理イベント講師・実演・企画支援

・展示会や店頭等で実演、デモンストレーションを行います。
・参加型の料理教室にて講師を務めます。
・スタッフ様が行う実演への料理指導やチェック、アドバイス
 など承ります。

心がけているポイント、実演やお客様の体験にふさわしいポイント:
講師:必要なポイントを押さえ、時間内に無駄なく分かりやすく楽しく
    すすめてお見せします。
    企業様が意図するポイントをしっかり料理を通じてお伝えします。
    料理の専門家として使って感じた、良さや特徴を講師の使用感、
    言葉でお伝えします。

※使用するレシピはY's food laboで開発したもの、そうでない
  もの、いずれでも承ります。

企画支援:お客様に何をお伝えしたいか、イベントの目的を明確にし
   、どういう成果に結び付けたいかなど一緒に考え企画・構成など
   のご提案をさせていただきます。

研修・アドバイス:自社スタッフ様が講師として実演したい場合の料理
   の指導、お客様に見せることについての所作、コメント、時間配
   分などについてのチェック、アドバイスなども承っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

実演販促用レシピ・料理イベント企画構成支援・講師の実績はこちらをご参照ください

 

 

 

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