神奈川県横浜市磯子区の料理教室。家庭料理の基礎を重視した個人・プライベート・少人数制レッスン。講師は管理栄養士、料理家の二本木ゆうこ。

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「らくらく献立 集中トレーニング」のご案内

「バランスの良い献立を楽に考える」「今より時間短縮」に集中します!

「らくらく献立 集中トレーニング」

料理の基礎トレーニング「マンツーマンレッスン」の
Y's food laboでは来る6月30日に「献立プランニング」に特化した
集中講座を開催いたします。

その名も「らくらく献立 集中トレーニング」です。

今までに開催した「らくらく献立 集中トレーニング」
「らくらく献立プランニング講座」は大好評。

「本当に献立を考えるのが楽しくなった!」

「自分なりの型が出来てメニューを決めやすくなった」

「教わった 作り置き菜が役立つ。なくなると休日に補充している

などのお声をいただき日々の生活にお役立ていただいています。

今回は前回3月開催でのご好評や随時いただく「何を組み合わせるのか
悩む」というお声を受け再登場の講座です。

この講座は

「献立を立てる、ことをもっと楽に、楽しく、速やかに」

そして
「今より10分~30分時間短縮で
美味しくバランスの良いごはんを作る」
を目標に
「それぞれ皆様が今作っている料理を中心に考えるワーク」をしていきます。

 

●こんな方におすすめです
 食事作りを常時している、または時々している方で
・メインに「何を合わせたら良いかが分からない」という方
・料理にいつも時間がすごくかかっているなと思う方
・健康のために自炊が良いのは分かっているけれどどんな食材
 をとれば良いのか、バランスの目安がよくわからない方
・ご結婚やお1人暮らしなど料理を担う日がまだ浅い

レクチャーとワークが中心です。

また講師より最後に「時短のための作り置きベース菜」と
それを使った料理の実演もございます。

少人数制でとても濃い内容の講座です。

「食べる」ことは毎日、一生、続きます。

献立は「パズル」の様なもの。
あるものを使い切る工夫があり
献立、料理がスムーズだと節約効果、時短効果も上がります。

ご自身の日常の炊事を少し振り返って、パワーアップ
していく機会はあまり無いかも知れません。

上記に「当てはまる!」と思われたらぜひご検討下さい。

ご参加お待ちしています!!

————————————-

「らくらく献立 集中トレーニング」 

【おおまかな内容】 

 第1部:献立ってなんのため?:基本知識編

 ・目指すは「心身の元気」美味しさと健康の両立に取り入れたいもの

第2部:実践編

 ・充実の組み立ては「順番」が大事
 ・心の片隅に「5味、5色、5法」

 ・バランスの良い「一汁二菜」や「一汁一菜」で夕食3日分、
  献立を考えます【ワーク】

第3部:「あと10分~30分余裕を作るために役立つ話」と実演

   ・時短は各工程をどうショートカットするか
 ・食材は初動準備で使いやすく
 ・講師おすすめの肉のベース菜「焼肉(冷凍保存で常備)」を使った
  アレンジ(2品)を実演。
※上記レッスンには軽いお味見があります(レシピ付き)。
 実習は有りません。                                                                                                                      

募集内容————————————————————————————–

 開催日時  :2018年6月30日(土) 15:30 ~17:50 (開場15:20~)

 場所   :  Y's food labo料理教室

 対象        女性(会員・一般の方)

 受講料 : 5,000円(税込) 
      事前入金制(振込みまたはレッスン時決済)
      ※下記を受講された2回目のおさらい受講の方は3,500円
       2016年、2017年開催の「らくらく献立プランニング」
       2018年3月 「らくらく献立集中トレーニング」(同内容)
       

 持ち物 : 筆記用具 

 定員  : 限定5名 最少催行人数2名 
      満席(現在キャンセル待ち受付)

 申込・お問い合わせはこちらから  

 受付締切  : 6月22日(金) 

キャンセル規定: 
6月27日までのお申し出:ご指定の銀行口座に返金致します(振込手数料はお客様負担で す)。
6月28日からのお申し出:返金不可。テキストの郵送可。ただし事前のご連絡なき
キャンセルへの対応はいたしかねます。
※未入金でも上記期間にかかるキャンセルについてはキャンセル料を申し受けます。

そのほか:
    ・当催しの録画、録音は禁止です。
    ・申し訳ございませんがお子様連れはご遠慮下さい。
     ・猫がおります。アレルギー他ご事情がある場合、ご自身にて参加可否は
     ご判断願います

    ・講座内容は構成上、順番等が変更となる場合がございます
    ・6月22日時点で最少催行人数に達していない場合は中止となります。

画像はイメージです  

食べたい主菜をまず決めたら何を組み合わせるか。それが楽に決まれば献立って楽しいんです。

 

 【講師プロフィール】
二本木ゆうこ (料理家・管理栄養士)

2003年に料理教室・食の企画事務所Y’s  food   laboを設立。少人数制の料理教室を開始し2008年から料理の基礎を学ぶ「マンツーマンレッスン」専門教室として運営、現在に至る。個人レッスンほか団体に向けての講師実績は年間約380本。
栄養や調理についてポイントをおさえた講座はわかりやすいと好評を得ている。

そのほか食品、家電メーカー等のメニュー開発や東京ビッグサイト等での催事の講師。
デパート地下の惣菜開発、企業広報誌等への連載などを務める。

 
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