神奈川県横浜市磯子区の料理教室。家庭料理の基礎を重視した個人・プライベート・少人数制レッスン。講師は管理栄養士、料理家の二本木ゆうこ。

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家庭学習用キーマカレー画像

お送りするレシピと合わせて参考になさって下さい

 

【洋食屋さんのキーマカレー

トマトソース同様玉ねぎを最初の1/3まで炒める。

トマトはカットトマトか、またはホールトマトを手でつぶす。カレーを煮込む。

バターライスは研いだ米に水加減をし、炊く間際にターメリックとバターをひとかけら入れて、沸騰したら蓋をして炊く。

 

 

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