神奈川県横浜市磯子区の料理教室。家庭料理の基礎を重視した個人・プライベート・少人数制レッスン。講師は管理栄養士、料理家の二本木ゆうこ。

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<愛用調理器具使用レシピ>
 
◎シャトルシェフを使って
煮崩れなし「大きなじゃがいもとベーコンのスープ」
省エネ、ほったらかしで小豆がふっくら「あんこ」作り 
省エネ・ほったらかし 簡単『もち麦ごはん』 
 
 
<介護予防「両親に作ってあげたいちょっと柔らか目の料理」>
簡単!「モロヘイヤのスープ」
高栄養野菜で食べやすい「モロヘイヤの酢の物」
「人参とちくわの柔らかきんぴら」
「筍と干し椎茸と鶏もも肉の旨煮」食べやすい切り方
 
 
<ステイホームで楽しめる料理>
フライパンで作る「チーズホットサンド」
底カリッ、上ふんわり熱々「フライパンで作るホットドッグ」
stay home 超簡単にできるごちそう「鶏もも肉のガーリックステーキ」
経済的で超簡単!『キムチと玉ねぎのしっとり焼きめし』
手作り和菓子レシピ 練乳入りでしっとりミルキー「焼きまんじゅう」
焼き芋の甘さをいかして!べにはるかの「いも水ようかん」
腸活!寒天ダイエット!オリゴコーヒーソースで食べる「なめらか牛乳かん」
巣ごもり太り解消!腸活!寒天レシピ「ダイエットあんみつ」
巣ごもり太り解消!寒天でダイエット!「簡単ところてん風」
 
そうめん使い切りレシピ・簡単アレンジ『カレーなる焼きそうめん』
そうめん使い切りレシピ・簡単アレンジ『中華風焼きそうめん』
 
 
<日常の美味しさ追及>
もしも美味しい煮汁が余ったら「そうだ!こんにゃくを煮よう」
お取り寄せ 大量ベビー帆立の下ごしらえ「酒蒸しして冷凍」の仕方
バター醤油がたまらない!『蒸しベビー帆立と茸のソテー』
 
旬の新玉ねぎで作り置き「炒め玉ねぎ」で超時短の2品 
作りおき「玉ねぎ炒め」と「もち麦ごはん」で時短『ケチャップライス』 
作り置き冷凍炒め玉ねぎと卵で時短・美味しさUPの『朝食オムレツ』
美味しい!簡単!免疫力アップにも!小松菜と豚バラのほったらかし炒め
 
新玉ねぎ簡単レシピ『とろける!新玉ねぎのカツとじ』卵もとろけます
旬です!『新玉ねぎとチーズの福袋焼き』簡単おつまみ
極簡単!! 『新玉ねぎと桜えびのお焼き』玉ねぎ、甘いです!
爽やか・簡単すぎる「新玉ねぎのサラダ」スライスにも味のコツ
 
難しくない!昆布と削り節の美味しいだし
簡単です!煮干しで美味しい出汁をとる
だしをとった後のお楽しみ『二番だし』
 

 

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