神奈川県横浜市磯子区の料理教室。家庭料理の基礎を重視した個人・プライベート・少人数制レッスン。講師は管理栄養士、料理家の二本木ゆうこ。

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2017二人のためのおせち

当料理教室は横浜・根岸の女性専用会員制「マンツーマンレッスン」

専門教室です。(JR京浜東北根岸線 根岸駅下車徒歩3分)
今年も恒例の「おせちレッスン」を12月30日限定のイベントレッスン
として開催いたします。

※このイベントレッスンは女性対象(会員・一般)です。

習ってそのまま2人分をお持ち帰りいただき、お手持ちの大皿等に盛り付け食卓で手作りなら
ではの美味しさを大切な方と味わって下さい。

年末のお忙しい1日、少々長丁場なレッスンですが、がんばったご自身に充実度満点!
となることうけあいです。学んで、家で味わって、ご自身の正月レパートリーにぜひ
加えて下さい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

12月30日限りのスペシャルレッスン 「二人のためのおせち2017」

 

画像は2016年のおせち盛りつけ

  <メニュー>

 ・伊達巻
   毎年大好評定番の一品。甘さの加減ができるのも手作りの良さです。          

 ・黒豆
  ふっくらと毎年大好評。時間の関係上、実習はありませんがレシピに沿
  た作り方、コツを丁寧にお話します。

 ・ナッツ田作り
  昨年受講された方から「よく作っています!」のお声多数。大好評の一品、
  今年もやります。クルミといわしの組み合わせ。美味しく、骨太な一年に!

 ・今年の肉料理:チキンロール ※お1人1本 お持ち帰りです。
  甘辛味で仕上げたお弁当などにも重宝する一品。ジューシーに仕上げるコツ
  体得しましょう。

 ・春山きんとん
  抹茶仕立てのきんとん地に栗の甘露煮、甘納豆を組み合わせて彩り豊かな春の山をイメージ。

 ・海老のつや煮
  長寿を願う象徴の海老。海老のだしがコク深い定番の美味しさです。

 ・今年のお雑煮 ※当日試食(持ち帰りはありません)。
  今年は思い切って中華風です。お餅とベストマッチの風味豊かな
  スープで身体の芯から温まります。

 ・紅白なます
  シンプルながら正月料理の中で箸がすすみます。
  丁寧な千切りで繊細な一品に仕上げましょう。

 ・お煮しめ
  だしの旨みたっぷり冬野菜の美味しさがひき立ちます。飽きない一品。

 

開催日程:2017年12月30日(土)AM11:00~PM4:30 

対象・定員:女性対象 6名 :最少催行人数3名   

受付締め切り:12月20日 (定員に達した場合はその時点で受付終了) 
 

持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具・煮もの用タッパー1個 手提げ袋
    ※動きやすく温かい恰好でお越し下さい

受講料:  17,280円  (材料費・税込み 会員の方は16,200円)
                ※事前振り込みにて受付。
        ※マンツーマンレッスン受講中の方は振込またはレッスン
         受講の際のお支払にて受付。
         (レッスン時決済は原則12月20日まで)

        

※レッスンの進行上、若干時間が延びる場合、また若干早めに終了する場合があります。
※材料入手等の関係で若干メニュー内容が変更となる場合があります。ご了承ください。
※お雑煮はレッスン途中のブレイクタイムでご試食いただきます。なお、お雑煮以外の
 おせちの試食はございません。
※おせちは皆で作って2人分をパック等に小分けにしてお持ち帰りいただきます。 
※冷蔵にて保存し、元日お手持ちの大皿等に盛りつけて下さい。 

場所:   横浜市磯子区(JR根岸駅下車徒歩3分)
    ご予約完了後 当教室に初めてお越しの方には郵送(またはFAX)にて受講票
    をお送りいたします 
 
   
<キャンセル規定:重要 必ずお読みください>
キャンセルについては以下の対応となります。(入金後。未入金でも時期が該当
する場合はキャンセル料が以下条件で発生します)

 ・開催日10日前(12月20日)までのキャンセル:
  振り込み手数料を引いた全額を口座に返金(振り込み手数料はお客様負担です)   

 ・12月21日~前々日(12月28日)までのキャンセル:
   受講料の20%および振り込み手数料を引き口座に返金(振込み手数料はお客様
   負担です)レシピのお渡しはありません。

 ・開催日前日と当日のキャンセル(12月29日~30日):
   返金不可。レシピをお渡しとなります。ご自宅にてお試し下さい。

<その他>

・当レッスンは最少催行人数を設定しています。募集終了日時点で達しなかった場合は
 申込者に中止の旨を速やかに連絡、返金します。

・申し訳ございませんがお子様連れはご遠慮ください。

・猫がおります。アレルギー他事情がおありの場合、受講に関してはご自身にて
 判断くださいますようお願い申し上げます。

・当レッスンの録音、動画撮影はご遠慮下さい(料理の静止画像撮影は可)。

 

お申し込み:

 ●会員の方は件名に「12月30日二人のためのおせちレッスン希望」と書き電話番号 
  を明記の上お申込み下さい

 ●一般の方(女性対象) 件名に「12月30日二人のためのおせちレッスン希望」と書き
   1) お名前
   2) お電話番号、お持ちであればFAX番号
       3)郵送先ご住所(後日受講票の送付先となります)  を明記下さい。
    ※ 個人情報はご案内ご連絡のみに使用いたします
                ↓

  当方より返信  受講料のお振込みを期日内にお願いいたします。
  お振込みをもちましてご予約完了となります。
               ↓

           当 日 受 講

 お申し込み・お問い合わせはこちらから受け付けております。
    lesson2●yfood.net   ●を@に変換下さいませ。 

  
   ※受信日含め平日3日以内に返信を差し上げております(土日祝日はお休みです)。
   
           お越しをお待ちしております!

 

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